Blu Bio Vietnamesischer Koriander

Polygonum Odoratum:
Vor allem Liebhaber der asiatischen Küche werden diesen exotischen Koriander, der eigentlich ein Knöterichgewächs ist, lieben. Der Geschmack des vietnamesischen Korianders erinnert schon sehr an den echten Koriander, wobei er aber etwas milder ist. Zudem besticht er durch eine leichte Zitrus- und sanfte Moschusnote und ist etwas pfeffriger. Vietnamesischer Koriander harmoniert ausgezeichnet mit asiatischen Basilikumsorten, wie zum Beispiel dem Blu Thai-Basilikum. In Vietnam wird er zudem als Heilpflanze genutzt.

Verwendung:
In der vietnamesischen Küche wird der Koriander gern in warmen Speisen verwendet, denn er lindert Magen- und Darmbeschwerden. So mit hilft er dem Körper schwer verdauliches Essen zu verarbeiten.

Pflege:
Der Vietnamesische Koriander sollte halbschattig, bestenfalls in einem Kübel stehen, da er nicht winterhart ist und den Winter über reingeholt werden sollte. Temperaturen zwischen 5 – 10 °C verträgt er sehr gut, er mag nur absolut keinen Frost. Wenn du auch im Winter Blätter ernten möchtest, sollte der Vietnamesische Koriander warm und hell stehen. Er bevorzugt feuchte und nährstoffreiche Böden und ist sehr gut schnittverträglich.

Produktinformationen "Bio vietnamesischer Koriander"

• Botanischer Name: Polygonum odoratum.
• sehr wüchsiges Knöterichgewächs mit sagenhaften Korianderaroma.
• Verwendung wie der Echte Koriander.
• stark wachsend, benötigt regelmäßige Ernte.
• mehrjährig, im Haus überwintern. (5-10 Grad Celsius)
• Pflanze im 12 cm-Topf, Gärtnerqualität.
• mit Anwendungs- u. Pflegehinweisen etikettiert.
• nach Bioland-Richtlinien angebaut und zertifizier.