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Gärtnerei Blu-Blumen GbR

Blu Persischer Koriander

Blu Persischer Koriander

Normaler Preis €4,29 EUR
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inkl. MwSt.

Coriandrum Sativum:
In Indien, China und Ägypten wird Koriander seit Jahrtausenden nicht nur wegen seiner süßlichen Würze geschätzt, sondern vor allem als Heilpflanze. Von seiner Heilkraft wurde sogar schon im alten Testament berichtet. Vom Koriander lassen sich sowohl die Samen als auch das frische Grün verwenden. In vielen Küchen Asiens wird Koriandergrün so gern und oft verwendet wie die Petersilie bei uns. Daher wird Koriander auch als persische oder chinesische Petersilie bezeichnet.

Verwendung:
Frische Korianderblätter und die Samenkörner sind völlig verschieden im Geschmack. Korianderblätter schmecken würzig, gemahlene Koriandersamen haben ein süßes, orangenartiges Aroma. Frische Blätter werden für Suppen, Gemüse, Salate, Fisch und Geflügel verwendet. Samenkörner leicht geröstet und zermahlen, eignen sich sehr gut für asiatische Speisen, zu Früchten und Ratatouille. Koriandersamen werden auch gerne als Brotgewürz verwendet.

Pflege:
Koriander gedeiht besonders gut an sonnigen und warmen Plätzen. Er sollte nach Möglichkeit in den Garten ausgepflanzt werden und benötigt einen lockeren und durchlässigen Boden. Der richtige Zeitpunkt zum Ernten ist an den braunen Samenkörnern erkennbar. Die Blätter können im Gegensatz zu den Samen jederzeit geerntet werden.

Produktinformationen "Bio vietnamesischer Koriander"

  • Botanischer Name: Polygonum odoratum
  • sehr wüchsiges Knöterichgewächs mit sagenhaften Korianderaroma
  • Verwendung wie der Echte Koriander
  • stark wachsend, benötigt regelmäßige Ernte
  • mehrjährig, im Haus überwintern (5-10 Grad Celsius)
  • Pflanze im 12 cm-Topf, Gärtnerqualität
  • mit Anwendungs- u. Pflegehinweisen etikettiert
  • nach Bioland-Richtlinien angebaut und zertifiziert
Winterhärte: im Haus überwintern
Neuheit: 2018
Standort: sonnig u. halbschattig
Gefäß: großer Topf, gemischt bepflanzt
Hochbeet geeignet: ja, ideal
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