Gärtnerei Blu-Blumen GbR

Blu Bio Bärlauch

Blu Bio Bärlauch

Normaler Preis €4,29 EUR
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Allium Ursinum:
Man erzählt sich, dass die Bären nach ihrem Winterschlaf zuerst Bärlauch fressen, um einen ordentlichen Vitamin- und Nährstoffschub zu bekommen. Dies soll auch der Grund für seine Namensgebung sein. Der nach aromatischem Knoblauch schmeckende Bärlauch, der aber keinen üblen Nachgeschmack hinterlässt, ist nicht nur ein kleines Aromawunder sondern auch sehr gesund. Am besten baut man ihn selbst im Garten an, dann kommt es auch zu keiner gefährlichen Verwechslung mit dem Maiglöckchen.

Verwendung:
Geerntet werden überwiegend die Blätter, aber auch die Blüten sind essbar und eignen sich zum Garnieren. Suppen, Salate, Frischkäse und Quark freuen sich über eine ordentliche Prise geschnittener Bärlauchblätter. Auch ideal für das Zubereiten von Pestos, Bärlauchspinat, Bärlauchknödeln und zum Verfeinern von Pastagerichten.

Pflege:
Bärlauch ist eine Staude die problemlos im Boden überwintert und sogar von Jahr zu Jahr stärker austreibt. Er bevorzugt einen sehr feuchten Standort unter einem schattigen Baum oder am Rand einer Hecke. In der Natur wächst er überwiegend in feuchten Laubwäldern. Bei der Ernte sollten mindestens 3 Blätter an der Pflanze verbleiben.

Produktinformationen "Bio Lauch Bärlauch":
  • Botanischer Name: Allium ursinum
  • Mehrjährig, winterhart.
  • Beliebte Gewürzstaude mit Knoblaucharoma.
  • Uralt, gesund und wertvoll.
  • Pflanze im 12cm Topf mit ausgetriebenen Blättern.
  • Mit Anwendungs- und Pflegehinweisen etikettiert.
  • Nach Bioland-Richtlinien angebaut und zertifiziert.
Standort: schattig u.halbschattig
Winterhärte: draußen winterhart
Gefäß: großer Topf, einzeln bepflanzt
Hochbeet geeignet: ja, ideal
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