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Gärtnerei Blu-Blumen GbR

Blu Bio Austernpflanze

Blu Bio Austernpflanze

Normaler Preis €4,29 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €4,29 EUR
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inkl. MwSt.

Mertensia Maritima:
Feinschmecker lieben sie – Austern! Diesen ganz besonderen Geschmack gibt es nun auch ohne "Knacken" und "Glibber". Die samtgrünen, fast sukkulentenartigen Blätter und auch die blauen Glockenblüten der Austernpflanze haben ein sehr delikat maritimes Aroma, das an eine Mischung aus Austern, Champignons und Meeresfrüchte erinnert. Heimisch ist sie in Küstenregionen und mag daher sandigen Boden, der ab und an mit etwas Kochsalz gedüngt wird. Frisch im Salat mit ein wenig Zitrone hat man ein wahres Geschmackserlebnis.

Verwendung:
Dieser maritime Exot verfeinert frische Salate und Fischgerichte. Köstlich schmecken zudem klein geschnittene, frische Blätter über heiße Spaghetti oder Pizza. Jedoch sollten die Blätter nicht gekocht werden, denn im heißen Wasser verlieren sie ihre Farbe und das intensive Muschel-Aroma. Die hellblauen Blüten sind ebenfalls essbar und sehen sehr hübsch aus im Salat oder auf Brot.

Pflege:
Die Austern-Pflanze bevorzugt sandigen und humusreichen Boden mit guter Wasserdurchlässigkeit, damit sich keine Staunässe bildet. Da sie eine Meerespflanze ist, ab und zu eine Prise Kochsalz als Dünger dem Gießwasser zufügen. Aus diesem Grund sollte die Austern-Pflanze auch unbedingt im Kübel angebaut werden, da andere Pflanzen um sie herum kein Salz vertragen. Zudem ist sie dort auch sicherer vor Schnecken – denen schmeckt sie nämlich auch vorzüglich.

Produktinformationen "Bio Austernpflanze":

  • Botanischer Name: Mertensia maritima
  • Blätter und Blüten haben einen edlen Geschmack nach Austern-Muscheln
  • zählt zu den Meeres-Kräutern und benötigt gelgentlich eine Prise Kochsalz zur Düngung
  • winterhart, mehrjährig
  • Pflanze im 12cm Topf mit ausgetriebenen Blättern
  • mit Anwendungs- und Pflegehinweisen etikettiert
  • nach Bioland-Richtlinien angebaut und zertifiziert
Winterhärte: winterhart mit Abdeckung
Gefäß: großer Topf, einzeln bepflanzt
Standort: sonnig u. halbschattig
Hochbeet geeignet: ja, ideal
Bienenfutter: bienenfreundliche Pflanze
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